Online Order Catering Brochures Contact
EATON ARTICLES

Eaton was first established since 1995, and has experienced
more than 18 years in the Bakery & Restaurant Industry.

Expand your knowledge about the foods you eat every day.
Be healthy and live longer!
 
 
   
     
 
25 May 2013
Ah.. Sedapnya Kwetiau Penang dan Wonton Soup!

Senin, 30/04/2012 11:09 WIB - http://food.detik.com

Kwetiau yang tersohor racikan gaya Medan. Diaduk dengan tauge segar, kucai dan irisan daging sapi plus dimasak dengan api besar. Sedikit renyah dengan aksen gurih kenyal, rasanya lezat. Atau bisa pilih gaya siram. Kwetiau disiram dengan kuah kental yang isiannya bisa beragam, ayam, seafood atau daging sapi.


Kembali mampir ke Eaton ada yang berubah. Kini sudah punya gandengan Ah Mei cafe yang aslinya Singapura dan Sen Ju yang spesialis hidangan Jepang. Yang tak berubah hanya aneka roti dan pastry yang jadi andalan Eaton bakery.


Udara dingin seperti ini enaknya ditumpas dengan santapan yang panas dan mengenyangkan. Kalau bosan nasi, coba saja cicip kweitiau homemade yang mulur halus dan lembut. Selingan seafood dan bumbu pedas khas Penang bakal bikin perut sesak! Nyam..nyam!

Tentu saja kwetiau yang jadi incaran jika mampir di Eaton atau Ah Mei. Kwetiau di sini merupakan favorit saya karena homemade dan selalu segar. Jika biasanya ukuran kwetaiu sekitar 1 cm dan sedikit tebal maka kwetiau buatan Eaton, lebarnya sekitar 2 cm, tipis, lembut dan halus teksturnya.


Pilihan sajian kwetiaunya juga ada beberapa jenis, seafood, sapi, siram atau Penang. Karena cuaca sedang dingin seporsi Kwetaiu Penang yang pedas, semangkuk sup wonton dan ngohiang ayam pun jadi menu pilihan. Pilihan lainnya, aneka nasi goreng, dim sum, aneka mi hingga roti prata dan kari ayam yang sedap.


Char Kwetiau Penang (Rp. 35.000,00) disajikan apik di atas piring beralas daun pisang. Porsinya sedang, warnanya kecokelatan dengan isian udang, fish cake, telur, kuaci dan tauge panjang. Wah, aroma wanginya langsung memicu untuk segera menjelajahi rasanya.


Hmm.. kwetiaunya lentur lembut dengan balutan saus tiram dan kecap yang sedikit mengering karena diaduk dengan api besar. Yang saya suka, kwetiau ini tidak kering, tetapi sedikit nyemek tak berlebihan. Rasa gurih sedikit pedas, diiringi tekstur kenyal lembut dan renyahnya tauge membuat santapan ini lebih cepat melaju ke mulut. O, ya sedikit sambal rawit dan acar cabai hijau yang renyah membuat kwetiau ini benar-benar mantap!

Sumber : 
http://food.detik.com/read/2012/04/30/110921/1904648/933/ah-sedapnya-kwetiau-penang-dan-wonton-soup

 
Keywords :
kwetiau eaton, kwetiau penang, wonton soup eaton, eaton food, kuey teow eaton, kwetiau, makanan eaton, kwetiau khas eaton, artikel makanan, artikel eaton
 
Back to List << Previous
 

 
FEATURED ARTICLES
Sejarah Kue Lapis alias Spekkoek
Sweetmoon. Special Gift from Jakarta!
Asal mula Kue Bulan / Moon Cake / Tiong Chiu Pia
Lunch di Eaton Bakery and Restaurant
Tradisi Man Yue / Baby One Month / Satu Bulanan Bayi
 
 
 
 
     
© 2013 - 2017 Eaton Bakery & Restaurant
Customer Service: 08111 3434 78 / 0817 970 2091